Молоко

 

Молоко- польза

Какова же польза молока?

В этой статье приведены рецепты употребления с лечебными целями молока различных животных, а также молочных продуктов: кефира, простокваши, сыворотки, творога, кумыса и др.

Молоко для лечения лучше всего брать от одного и того же здорового животного; летом желательно вводить в его рацион лекарственные травы: буквицу, веронику, белокопытник, маргаритки и др.

Существует простой способ определения качества молока.

Издавна хорошим молоком считалось то, капля из которого не расплывалась на ногте.  Именно так определяла качество молока крепостная стража итальянских средневековых городов, пропуская крестьян на рынок.

У части людей молоко плохо усваивается, вызывая образование газов в кишечнике, понос и пр. Им можно посоветовать принимать небольшие количества горячего молока, разбавляя его пополам чаем (по-английски) или подогретой минеральной водой.

Все специалисты по питанию категорически возражают против кипячения молока, так как кипячение значительно изменяет, и не в лучшую сторону, химический состав молока.  Так, при нагревании парного молока выше 60°С (а по некоторым исследованиям — уже выше 43°С) оно теряет свои бактерицидные свойства.

Для получения высококачественного кислого молока его лучше всего сквашивать с помощью свеклы . Для этого свеклу варят в кожуре, нарезают и кладут в горячее молоко, предназначенное для заквашивания. На 1 л молока кладут половину свеклы среднего размера.

Сыворотку желательно приготавливать, сквашивая молоко сычугом (телячьим желудком). Для этого берут 40—70 г высушенного сычуга, обдают его кипятком и оставляют в нем на сутки. Затем жидкость процеживают, добавляют к ней молоко в двойном количестве и доводят до кипения. Как только молоко свернется, снимают его с огня, процеживают, еще раз кипятят с яичным белком, чтобы осветлить сыворотку. Лучшая сыворотка — из козьего молока.

 

Польза молока и что им лечим

— Для лечения туберкулеза используется следующий способ. 2/3 кастрюли наполняют овсом или ячменем, а затем доливают ее молоком, но не доверху, а отступив от края кастрюли на два пальца. Затем добавляют в кастрюлю смальца на толщину одного пальца и ставят все в духовку. По мере испарения молока нужно доливать его, пока овес или ячмень не разварятся.  Пьют получившийся отвар по половине стакана 3 раза в день. Молоко для лечения обязательно должно быть свежее, непастеризованное.

— Вообще туберкулезным больным хорошо выпивать ежедневно не менее литра парного молока. В крайнем случае — не парного, хотя бы даже и кипяченого. Пить надо понемножку, не залпом.

— Людям, склонным к простуде, рекомендуется весной пить березовый сок с молоком, в который добавить немного муки или крахмала.

При бронхитах для разжижения вязкой мокроты пьют сыворотку в подогретом виде.

— Горячее молоко с медом и щепоткой соды — одно из средств лечения бронхитов.

— Для лечения кашля нарезать на мелкие кусочки 10 луковиц и 1 среднюю головку чеснока и сварить все это в непастеризованном молоке до размягчения.  Добавить сока мяты и немного меда . Принимать по 1 ст. ложке в час в течение дня.

— Простое средство от кашля: сок редьки или моркови пополам с молоком 5 раз в день по 1 ст. ложке.

— При кашле, детям натирают на терке 5 зубчиков чеснока средней величины, заливают их стаканом молока, хорошенько кипятят и затем дают пить ребенку по нескольку раз в день.

— Во время эпидемии коклюша в прошлом веке в Сибири с большим эффектом употреблялось следующее средство: в половину литра парного молока добавляли 1 чайную ложку исландского мха (лишайник) и хорошенько уваривали — так же, как приготавливают топленое молоко. Взрослые принимали такого молока по полчашки несколько раз в день, дети — по столовой ложке. Молоко при этом надо подогревать.

— При воспалении легких, в начале заболевания на грудь полезно ставить тёплый компресс из свежего творога с сывороткой, положив его на ткань слоем 1-2см.

— При начинающемся воспалении легких полезно пить горячее молоко, добавляя на стакан одну каплю очищенного скипидара.

— В тибетской медицине считается, что ежедневное употребление 100 мл парного молока излечивает одышку.

— При начинающейся дизентерии иногда для выздоровления бывает достаточно перейти на диету из свежего творога и сыворотки из-под него.

— Если по утрам, натощак, регулярно выпивать стакан подогретой сыворотки с 1 чайной ложкой меда, то нормализуется работа кишечника.

— Утверждается, что нижеприведенный рецепт лечения водянки помогает и тогда, когда научная медицина бессильна. 800 г мелко порезанной петрушки заливают свежим непастеризованным молоком, после чего ставят томить в печь, в духовку или, в крайнем случае, на плиту. После испарения половины молока процеживают остаток и дают его пить больному по 2 ст. ложки каждый час с тем расчетом, чтобы он выпил всю приготовленную дозу в течение дня.

— При отеках нужно стараться есть побольше кислых молочных продуктов: простоквашу, кефир, творог.

— Профилактическое средство от мучающих головных болей — ежедневное употребление по утрам, натощак, сыворотки из-под простокваши.

— Старый русский способ лечения геморроя заключается в следующем. В глиняный горшок наливают 2—2,5 л молока и кладут в него 4 больших луковицы. Закрывают горшок крышкой и парят в духовке на медленном огне. Затем больной садится на деревянное сиденье с отверстием посередине и, поставив горшок под него, прогревает задний проход паром, выходящим из горшка. Желательно укутать сам горшок и сиденье вместе с больным. Длительность процедуры зависит от величины горшка и степени теплоизоляции. Сеансы можно повторить через 3 дня. 4 -5 прогревания считаются достаточными.

— При геморрое также рекомендуется постоянно пить по утрам, натощак, сыворотку.

— При расширении вен приготавливают мазь из столовой ложки кислого молока и такого же количества только что сорванных листьев и головок полыни серебристой. Компресс с этой мазью накладывают на участок с расширенными венами. Лечения — 4-5 дней, после перерыва можно повторить. Вместо полыни можно использовать папоротник.

При подагре втирают вблизи источника тепла в больные места мазь, приготовленную следующим образом. На очень слабом огне распускают свежее натуральное сливочное масло. Когда масло начнет закипать, добавить в него примерно такое же количество чистого спирта. Затем надо зажечь смесь и дать спирту выгореть. Оставшаяся масса и представляет собой отличное средство от подагры.

— Сметана, стертая пополам с мухомором — прекрасное средство от простудной ломоты в пояснице, крестце, спине, плечах и пр. Эту мазь втирают в больные места.

— Если ухо болит и «стреляет», и если известно, что это не связано с простудой. В 1 литр молока положить 7 зеленых незрелых головок мака и варить их 40 мин. Охладить отвар и еще теплым промыть ухо с помощью пульверизатора.

— Кашица из печеного чеснока вместе со сливочным маслом или чеснок, отваренный в молоке — средства, ускоряющие созревание нарывов и размягчающие болезненные мозоли.

— При коросте на руках или так называемой фруктовой экземе, появляющейся у некоторых людей от постоянного контакта рук с фруктами (при сборе), нужно вечером сделать для рук горячую ванну в течение 5—10 мин, а затем смазать их сметаной. Процедуру проводят несколько дней подряд.

— Народное средство от пятен на лице: смешать 3 части молока с 1 частью спирта. Втереть всё это в кожу лица на ночь.

Чем полезно молоко Для омоложения кожи лица тибетская медицина рекомендует делать маску из 1 ст. л сметаны, 1 ст. л творога и 1 ч. ложки морской соли. Выдержать маску 20 мин, далее смыть ее теплой водой — и умыться холодной.

— Если ноготь на ноге начал врастать, нужно взять резиновый напальчник, набить его сливочным маслом и ежедневно на ночь надевать его на больной палец. С помощью ножа осторожно приподнять уголок врастающего ногтя, подложить под ноготь кусочек ткани . После поднятия ногтя на значительное расстояние перевязать палец. Больное место заживет и боль прекратится.

— При кровотечении из носа вставляют в ноздри турундочки, смоченные в женском молоке.

— При гемофилии (плохой свертываемости крови) наиболее доступное домашнее средство — это женское молоко, но не раньше, чем через 2 недели после родов. Стерильную марлю или бинт смачивают молоком и тампонируют ранку. Жаль, что это средство не всегда бывает под рукой.

— Лечение кумысом — прекрасный метод лечения легочных, некоторых желудочно-кишечных и других заболеваний. Вот перечень лишь некоторых заболеваний, при которых показано кумысолечение:
костный, легочный и почечный туберкулез, авитаминозы и нарушения общего обмена веществ, заболевания нервной системы и общий упадок сил.

— При рвоте можно давать кумыс столовыми ложками через небольшие промежутки времени.

— При лечении бесплодия народное средство: давать пить женщине, которая хочет забеременеть, кобылье молоко, но так, чтобы она об этом не знала, то есть смешивая его с коровьим.

— Козье молоко очень эффективно при поносах у детей, благодаря высокому содержанию в нем ниацина.

— Козье молоко — традиционное народное средство от отрыжки, которая обычно является симптомом серьезных нарушений в деятельности желудочно-кишечного тракта. Пьют его в этом случае ежедневно, после каждой еды доводя до 1 л. Курс лечения — 3 месяца, причем эффективность лечения очень высока.

— Козье молоко часто употребляется как средство от бессонницы: 2 стакана молока перед сном.

 

Не болейте! Желаем Вам здоровья!

 

А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ О СТАТЬЕ?

ЖДЕМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ.

Здоровье и народная медицина
Понравилась статья? Оставьте свой отзыв в комментариях! Также поделитесь информацией со своими друзьями в соц.сетях. Спасибо!    

Читать далее
Обсуждение: Молоко
  1. Светлана :

    Кружат ангелы над нами,
    Как пушистый снег.
    С Рождеством волшебным самым
    Поздравляют Вас!

  2. Виктория :

    Прекрасная статья. Узнала много нового о пользе молока и молочных продуктов. Добавила себе в закладки, чтобы не забыть. У меня двое детей мальчиков, и так уж случилось, что они очень подвержены простудным заболеваниям, особенно бронхитам и воспалению легких. В статье я нашла несколько методов, которые я уже использовала. Это горячее молоко с медом и щепоткой соды, и сок редьки и моркови, пополам с молоком. Очень эффективно. Нашла для себя еще много полезного.

Поделитесь своим мнением


Полезная информация
Архивы
Свежие комментарии
Все права защищены © 2016 Восстановление здоровья и медицина